Tai gali būti šventvagiška, ir, sąžiningai, man su šia galimybe visiškai nesiseka. Japonijoje, šios bandelės yra prie visų patogumų parduotuvių prekystalių, laikomos karštos, garuotos ir grynai baltos - ir, FYI, jos yra neįtikėtinai minkštos ir patenkinančios, kaip atrodo, minkštos ir gaivios. Paprastai jie taip pat užpildyti kiauliena (肉 肉 ん arba nikuman): mėsos bandelės. Tai nėra taip šaunu. Yra anmanų su saldžia raudonųjų pupelių pasta, tačiau veganai negali gyventi vien tik iš saldumynų (arba taip mano mama, bet kokiu atveju tai man sako. Bet kokiu atveju iššūkis priimtas, mama). Deja, kol kas bet kokiu atveju, jei norime valgyti ne nikumaną, mes juos turime patys pasigaminti. Arba, arba mes galime surengti garsius protestus už Japonijos maisto prekių parduotuvių ribų, bet aš dar nenorėčiau, kad jie būtų deportuoti. Galbūt žinote juos kaip kinų bao, garintus kukulius - galbūt žinote juos visiškai neužpildami - arba galbūt jų nepažįstate. Jei taip yra, leiskite man jus supažindinti. Virš: bao su žemės riešutų sviestu. Nors šiai partijai aš taip pat įpyliau bandelių su saldžiu čili hummu, natto (japoniškos fermentuotos sojos pupelės - jos nė kiek nekvepia, bet vis tiek man patinka, dažniausiai norint įrodyti tašką japonams), vanilės-klevo kaštono pasta, žemės riešutų sviestas, saldžiųjų bulvių uogienė ir pb & j. Gerai, kad galbūt palikau palietimą. Tai gali būti ne tradiciniai dalykai, tačiau jie yra beprotiškai geri - aš nukreipiu jus link žemės riešutų sviesto, nes jie buvo mano bėgantieji nugalėtojai ir gamina fantastiškus pusryčių patiekalus su bananu, nors vanilės ir klevo kaštonai yra tobuli sezoniniai priešpiečiai. Pikantiškos bandelės yra tarsi savarankiški sumuštiniai, kuriuos reikia griebti, ir aš dabar noriu juos užpildyti skrudintais, sutrintais butternut moliūgais, kad galėčiau tiesiog pradėti kitą tešlos partiją ir tai padaryti. Sveiki, paprastas bao, naudojamas kaip mėsainio bandelė, su teriyaki tofu „mėsainiu“? Taip prašau. Juose yra mielių - neišsigaukite! - taigi yra kelias valandas didėjantis laikas, tačiau darbas rankomis yra labai paprastas, o formuoti bandeles - nesunku. Taip pat: dviejų minučių virimo laikas. Aš tiesiog sakau.



Garintas kiniškas bao su žemės riešutų sviestu (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Ingridientai

  • 1 valgomasis šaukštas aktyvių sausų mielių
  • 1 šaukštelis baltojo cukraus arba agavos nektaro
  • 1/4 puodelio (35g) universalių arba paprastų miltų
  • 1/4 puodelio (60ml) šilto vandens
  • 1/2 puodelio (120ml) šilto vandens
  • 2 puodeliai (280g) universalių arba paprastų miltų
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 2 šaukštai baltojo cukraus arba agavos nektaro
  • 1 valgomasis šaukštas kokosų aliejaus (arba bet kokio švelnaus augalinio aliejaus)
  • 1/2 šaukšto bikarbonato sodos arba kepimo sodos
  • 1/2 šaukšto citrinos sulčių




Užpildymui
  • 12 šaukštų žemės riešutų sviesto
  • ... ARBA uogienė, ar kaštonų paplitimas, ARBA hummas, ARBA skrudinta koše, ARBA kreivas traškytas tofu ... ir tt Dangus yra riba!
veganų įdarytų butternut moliūgų receptai

Paruošimas

  1. Pirmąsias keturias sudedamąsias dalis sumaišykite kartu su dideliu maišymo dubeniu ir leiskite pastovėti 30 min. Į dubenį supilkite likusius tešlos ingredientus ir minkykite, kol taps elastingi - jums gali prireikti šiek tiek daugiau miltų, tačiau nenorite, kad jie subyrėtų, jie turėtų susimaišyti kartu po truputį smurto. Palikite pakilti, kol jo dydis padidės trigubai - aš užpildžiau didžiulį wok karštu vandeniu ir įdėjau savo maišymo dubenį, kad jis išliktų šiltas (uždengtas plastikine plėvele), o trigubo dydžio užtruko gal 1 1/2 valandos.
  2. Gausiai išplakite savo paviršių, tada iškočiokite tešlą ir minkykite Lady Gagos „Bad Romance“ (arba tik penkias minutes). Padalinkite į dvylika vienodai (perpjaukite per pusę, dar kartą per pusę, o tada kiekvieną dalį į tris dalis) ir susukite į mažus rutuliukus.
  3. Po vieną ištieskite rutulį maždaug iki delno dydžio (nors aš turiu labai mažas rankas, taigi galbūt šiek tiek mažiau) ir įdėkite į šaukštą savo įdaro. Tvirtai užspauskite kraštus ir uždėkite rutulio siūlę puse žemyn ant nedidelio kepimo popieriaus kvadrato. Pakartokite kiekvieną bandelę.
  4. Aš kepiau savo bandeles plastikiniame mikrobangų krosnelėje, kuris puikiai veikė ir buvo greitas - 2 minutes mikrobangų krosnelėje. Taip pat galėtumėte naudoti tradicinį garlaivį virš verdančio vandens (įpilkite šiek tiek acto į garuojantį vandenį, kad jūsų bandelės būtų baltesnės), nors aš negaliu pasakyti, kiek tai užtruktų - pasinaudokite savo nuožiūra.
  5. Valgykite šiuos nepaprastai karštus ir šviežius ir mėgaukitės!

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 2442 # Bendri angliavandeniai: 276 g # Visi riebalai: 110 g # Baltymai iš viso: 78 g # Bendras natris: 2316 g # Bendras cukrus: 36 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.