Tegul prasideda rabarbarų žaidimai! Negalėjau laukti, kol šį sezoną susitvarkysiu ant kokių rabarbarų! Torto skonis, derinamas su braškių saldumu ir kokoso glotnumu, šiuo metu yra viskas. Keletas dalykų atitraukia mane nuo mano virtuvės, o vienas iš jų yra gražus oras, tad kol grįš šaltas oras ... gamindama aš tikrai noriu kartu sudėti ką nors labai paprasto. Žinai ką turiu omenyje ?! Tai labai lengvas ir gana paprastas desertas.



Braškių rabarbarai ir kokosų „Panna Cotta“ (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Aš laisva
  • Veganai

Kalorijos

196

Tarnauja

4

Ingridientai

  • 1 13,66 uncijos skardinė kokosų pieno
  • 2 šaukštų agaro agaro dribsnių arba 1 šaukštelio agaro agaro miltelių
  • 8 braškės, be to, daugiau - virškinimui
  • 1/2 puodelio supjaustytų rabarbarų
  • 1 šaukštelio klevų sirupo


Paruošimas

  1. Išmaišykite skardinę kokosų pieno ir supilkite į nedidelį indą su agaro agaru, trumpai pamaišykite ir palikite 10 minučių sustingti be karščio. Tuo tarpu lengvai sutepkite 3 ramekinus ir atidėkite.
  2. Įjunkite viryklę į vidutinę ir užvirkite, po to, kai susiformavo maži burbuliukai, pradėkite dažnai maišyti ir, virdami žvynelius, leiskite ant silpnos ugnies maždaug 10 minučių, o naudodami miltelius - maždaug 5 minutes.
  3. Tęskite maišymą ir ypač su dribsniais įsitikinkite, kad agaro agaras visiškai ištirpo. Galite šiek tiek pajudinti lėkštę, kad įsitikintumėte, jog apačioje nematote dribsnių, ir tada esate pasiruošę.
  4. Susmulkinkite braškes ir tyrę į virtuvinį kombainą arba trintuvą. Tai turėtų duoti maždaug 1/2 puodelio. Į kokosų pieną įpilkite 1/4 puodelio braškių tyrės ir plakite, kol susimaišys ir taps šviesiai rausvos spalvos. Likusią tyrę atsargiai.
  5. Supilkite kokosų ir braškių mišinį į lengvai suteptus ramekinus ir palikite keletą minučių sėdėti (jei atlikdami šį veiksmą pastebėsite purius dribsnius, grąžinkite jį į šilumą, nes jis nenustatys, jei jie neištirps).
  6. Įdėkite ramekinus į šaldytuvą maždaug 1 1/2 - 2 valandoms, kad nusistovėtų.
  7. Prieš pat paruošiant „panna cotta“, atlikite papildymą, troškindami rabarbarus ir likusią braškių tyrę, pirmiausia susmulkindami rabarbarus į 1/4 colių gabaliukus ir ant mažos ugnies nedideliame puode užpildami likusią braškių tyrę, klevų sirupą ir rabarbarus. troškinkite maždaug 8 minutes, maišydami mediniu šaukštu. Atvėsinkite kambario temperatūroje.
  8. Kai „panna cotta“ pasidarys, surinkite savo lėkštes ir sviestiniu peiliu lengvai nusukite išilgai vidinio krašto, kad ji atsipalaiduotų. Ant ramekino viršaus uždėkite lėkštę ir apverskite (čia gali tekti truputį paspausti, kol pasirodys). Plokštelė ir pridėti braškių-rabarbarų įdaras!

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 784 # Bendri angliavandeniai: 30 g # Visi riebalai: 72 g # Bendras baltymų kiekis: 2 g # Bendras natris: 114 g # Bendras cukrus: 16 g porcijoje: Kalorijos: 196 # Angliavandeniai: 8 g # Riebalai: 18 g # Baltymai: 1 g # Natris: 29 mg # Cukrus: 4 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.