Šis pintas žiedinis pyragas be cukraus atrodo sudėtingas, tačiau jį taip lengva pasigaminti, jis leis pasijusti profesionalu. Jis pagamintas iš sveikų ingredientų, pavyzdžiui, speltos miltų, ir visiškai be cukraus, pridedant ksilitolio. Galite pasirinkti iš dviejų įdarų: vienas pagamintas su kokosų aliejumi ir turi sodrų, sviestinį kokosų skonį, kuris papildo cinamoną, o kitas pagamintas su migdolų sviestu, kuris padidina traškių migdolų skonį įdare.



Cinamono migdolų žiedų pyragas be cukraus (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai

Ingridientai

Užpildymui:

  • Nupilkite 1/4 puodelio kokosų cukraus arba ksilitolio
  • 2 šaukšteliai malto cinamono
  • 1/4 puodelio kokosų aliejaus kambario temperatūroje arba 1/4 migdolų sviesto (geriausia su skrudintais migdolais)
  • Apie 1/4 puodelio skrudintų smulkintų migdolų


Tešlai:

  • 2 1 / 4-2 1/2 puodelio speltos miltų
  • 2 1/2 šaukšto aktyvių sausų mielių
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 1/2 šaukštelio baudos druskos
  • 3/4 puodelio, plius 1 1/2 šaukšto šilto pieno, nenugriebto pieno
  • 1 1/2 šaukštai kokosų aliejaus, ištirpintas
  • 1 šaukštas kokosų cukraus arba ksilitolio
tofu kepsnių receptas

Pasirinktinai dekoravimui:

  • Ksilitolis, sumalamas į miltelius

Paruošimas

  1. Dubenyje sumaišykite kokosų cukrų arba ksilitolį, cinamono miltelius ir migdolų sviestą arba kokosų aliejų, kol susidarys pasta.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 355 ° F.
  3. Norėdami gaminti tešlą, dubenyje sumaišykite šiltą pieną, kokosų cukrų arba ksilitolį ir kokosų aliejų.
  4. Kitame dubenyje sumaišykite mieles, kepimo miltelius ir 1 3/4 puodelio speltos miltų.
  5. Mediniu šaukštu sujungti dviejų dubenėlių turinį, gerai išmaišyti.
  6. Lėtai suberkite likusius miltus, kol tešla susimaišys ir bus lengvai apdorojama. Jums gali prireikti daugiau ar mažiau miltų, tai priklauso nuo jų kokybės. Minkykite 5 minutes ir leiskite pastovėti 10 minučių.
  7. Tešlą padėkite ant pergamento popieriaus lapo. Naudodami riedėjimo kaištį, iškočiokite tešlą į maždaug 1/5 colio storio stačiakampę formą. Paruoštą įdarą apibarstykite ant tešlos ir užbarstykite smulkintais migdolais.
  8. Tešlą iškočiokite į cilindro formą. Perpjaukite išilgai per pusę.
  9. Apvyniokite du cilindrus kartu ir sujungkite abu galus, kad sudarytumėte žiedą. Padėkite ant padėklo, iškloto pergamentiniu popieriumi, ir kepkite 20-25 minutes. Leiskite jam atvėsti ant vielos stovo.
  10. Atvėsinę galite pabarstyti maltu ksilitoliu, kol pasidarys milteliai.