Šie saulėje džiovinti pomidorai, bazilikai ir špinatai yra puikus užkandis vakarėliui ar lengviems pietums. Jų pagaminimas trunka apie 15 minučių ir yra sveika alternatyva ratukams, pagamintiems su grietinėlės sūriu. Jie atrodo tokie dailūs, kai dengiami kaip subtilus mažas ritinėlis. Ar nemanai? Pabarstykite susmulkintų pušies riešutų ir baziliko lapelių dulkėmis - per 15 minučių puošėtės gurmanu. Įspūdinga.



Saulėje džiovintas pomidoras, bazilikas ir špinatų smeigtukai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai
  • Be kviečių

Tarnauja

30 krumpliaračių

Maisto gaminimo metas

15

Ingridientai

Baltųjų pupelių paplotėlis:

  • 1 15 uncijų baltų pupelių gali būti nuplaunama (navy, cannellini ir kt.)
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 1 skiltelė česnako, malta
  • 1 citrinos ir 1/2 citrinos žievelės žievės sultys
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • Šviežiai malti pipirai pagal skonį




„Pinwheel Assembly“:

  • 1/3 puodelio saulėje džiovintų pomidorų, smulkiai pjaustytų (neįpakuotų į aliejų)
  • 2 šaukštai pušies riešutų, paskrudinti ir susmulkinti
  • Apie 45–50 baziliko ir špinatų lapų (veiks bet koks baziliko ir špinatų santykis)
  • 3 tortilijos, be glitimo, jei reikia

Paruošimas

  1. Sumaišykite visus baltųjų pupelių ingredientus, paskleistus kartu su virtuviniu kombainu, iki vientisos kaip hummas. Pagal skonį pagardinkite daugiau druskos ir pipirų.
  2. Sumaišykite susmulkintus pušies riešutus į barstymą rankomis.
  3. Padėkite tris tortilijas ant lygaus paviršiaus ir tolygiai paskirstykite tarp jų paskleistas baltas pupeles.
  4. Mišinį paskirstykite iki pat kiekvienos tortilijos kraštų. Tai yra klijai, kurie užsandarins ritinukus, todėl svarbu juos suklijuoti iki kraštų.
  5. Ant kiekvienos tortilijos colio, išskyrus maždaug 2 colius iš vienos pusės, išdėliokite pjaustytus saulėje džiovintų pomidorų gabaliukus, bazilikus ir špinatų lapus. Tai turi likti neuždengta, kad tortilijos apkepo galas priliptų. Prieš valcuodami šiek tiek paspauskite lapus žemyn, kad įsitikintumėte, jog viskas klijuoja.
  6. Kiekvieną tortiliją iškočiokite kuo sandariau, ridendami link neuždengto krašto.
  7. Šaldykite, kol bus paruoštas patiekti, arba supjaustykite į 2 colių ratukus ir nedelsdami patiekite.