Ar žinojai, kad krapų marinuoti agurkus iš tikrųjų yra naminis gėrimas? Vietoj tradicinio konservavimo metodo galite padaryti greitą ir lengvą variantą vos keliais žingsniais - nereikia jokios specialios konservų įrangos ar technikos! Ši technika vadinama marinavimu šaldytuve. Tiesiog supakuokite agurkus į mūrinį indelį ar kitą karščiui atsparų indą su oro nepraleidžiančiu dangčiu, tada uždenkite juos paprastu marinavimo sūrymu. Įpilkite keletą žolelių ir prieskonių ir užpilkite stiklainius šaldytuve. Jie per naktį bus paversti marinuotais agurkais.



Ypač lengvi šaldytuve krapų marinuoti agurkai (veganiški)

  • Veganai
žirnių baltymai trupiniai

Tarnauja

5 marinuoti agurkai

Ingridientai

  • 3/4 puodelio distiliuoto baltojo acto
  • 1 1/4 puodelio vandens
  • 2 šaukštai košerinės druskos
  • 1 šaukštas plius 1 šaukštelis cukraus
  • 4 skiltelės česnako, nuluptos
  • 1/8 šaukštelio raudonųjų čili dribsnių
  • 12 šakelių šviežių krapų
  • 1 valgomasis šaukštas kalendros sėklų (nebūtina)
  • 1 šaukštelis garstyčių sėklų (nebūtina)
  • 1 svaras Kirbio, mini arba persiški agurkai (apie 5 marinuoti agurkai), supjaustyti ietimis


Paruošimas

  1. Kaitinkite actą, vandenį, druską ir cukrų kartu vidutiniame puode, retkarčiais pamaišydami, kol druska ir cukrus ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
  2. Česnaką, čili dribsnius, krapus, kalendros sėklas ir garstyčių sėklas padalinkite iš dviejų standartinių (1 1/2 puodelio) mūro stiklainių. Agurkų ietis sudėkite į stiklainius, supakuodami juos, kad tilptų. Sūrymo mišinį supilkite į stiklainius. Įpilkite vandens, kiek reikia, kad agurkai būtų padengti skysčiu. Prieš patiekdami stiklainius uždarykite ir 24 valandas šaldykite.
  3. Marinuotus agurkus laikykite sandariame inde šaldytuve.

Informacija apie maistingumą

Vienas marinatas: kalorijos 41; Riebalai 0,4 g (šeštadienis 0,1 g); Baltymas 1g; Angliavandeniai 8,2g; 1 g pluošto Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.