Saldūs ir aštrūs čili habanero glazūruoti žiedinių kopūstų sparneliai yra puikūs užkandžiai puodynėms ir vakarėliams. Žiedinių kopūstų žiedynai išminkomi elegantiškame tešlos tešloje, lengvai pakepinami, o po to supjaustomi aštriu, aštriu, habañero čili padažu, kuris išsiskiria iš šio žodžio. Nors jie puikiai tinka dalytis su svečiais - jie yra tokie skanūs, ko galbūt nenorėsite.



Saldūs čili Habanero glazūruoti žiedinių kopūstų sparneliai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Daug skaidulų
  • Mažai angliavandenių turintis veganas
  • Veganai
veganiškos pumpernickel duonos receptas

Tarnauja

4

Maisto gaminimo metas

45

Ingridientai

  • 1 galvos žiedinį kopūstą supjaustykite kąsnio dydžio gabaliukais
  • Aliejus kepimui
  • 3/4 puodelio universalių miltų
  • 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
  • 1 1/2 puodelio nesaldinto, nepjaustyto migdolų pieno
  • 1 1/2 puodelio tempura tešlos
  • 1 puodelio šalto vandens
  • 1 1/2 puodelio saldaus čili padažo
  • 3/4 puodelio „Sriracha“, padalintas
  • 2 šaukšteliai veganiškos žuvies padažo (nebūtina)
  • 1 habanero pipiras, sėklos pašalintos ir smulkiai supjaustytos
  • Žalias svogūnas
  • Sezamo sėklos


Paruošimas

  1. Nedideliame puode ant vidutinės-silpnos ugnies sumaišykite saldų čili padažą, habanerą, 1/2 puodelio sriracha ir veganiškos žuvies padažą.
  2. Retkarčiais pamaišydami, padažą virkite ant silpnos ugnies, kol darote žiedinių kopūstų sparnus.
  3. Į vieną dubenį suberkite miltus ir kukurūzų krakmolą ir gerai išmaišykite. Į kitą dubenį įpilkite savo migdolų pieno. Į trečiąjį dubenį įpilkite tešlos tešlos, likusio sriracha ir šalto vandens.
  4. Sumaišykite tešlos tešlą, kol ji taps tiršta, bet pakankamai plona, ​​kad žiedinius kopūstus būtų galima panardinti.
  5. Kiekvieną sparnelį pamerkite į migdolų pieną, tada į miltų mišinį, tada sutrinkite juos tešlos tešla.
  6. Kepkite žiedinių kopūstų sparnelius ant vidutinio stiprumo ugnies iki auksinės rudos spalvos, maždaug 7–8 minutes.
  7. Kai visi sparnai bus kepti, įmeskite juos į didelę keptuvę su saldžiu čili habanero glazūra. Papuoškite juos žaliaisiais svogūnais ir sezamo sėklomis.