Ta virusinė taco pica, kurią mes visi matėme, tiesiog sustiprino savo žaidimą! Visa tai yra veganiška, be aliejaus, sveikesnė, bet su visais skaniais skoniais! Tradicinė picos pluta yra užpilama aštriu, meksikietiško stiliaus padažu, tada „tacos“ su įdaru „fajita“ stiliaus „Portobello“ grybais ir raudonaisiais pipirais. Ši pica į stratosferą siunčia didžiulį gvakamolio lukštą, gausų bulvių sūrio padažą be pieno, pico de gallo ir mėgstamus taco užpilus.



„Taco“ pica (veganiška, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai
  • Be kviečių

Tarnauja

8

Maisto gaminimo metas

40

Ingridientai

Nesudėtingam meksikietiškos picos padažui:

  • 1/2 puodelio pomidorų pastos
  • 6 šaukštai vandens
  • 1 arbatinio šaukštelio taco prieskonių




meksikietiško tofu peštynės

Bulvių sūrio padažui:

  • 2 puodeliai bulvių, supjaustyti dideliais kubeliais
  • 1 puodelis morkų, supjaustytas dideliais kubeliais
  • 1/2 puodelio nesaldinto migdolų pieno
  • 1/2 puodelio maistinių mielių
  • 1/3 puodelio žalių anakardžių, mirkytų per naktį
  • 1 šaukšto citrinos sulčių
  • 1-2 šaukšteliai druskos, pagal skonį
  • 1/4 šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1/4 šaukštelio česnako miltelių

„Fajita“ daržovėms:

  • 2 Portobello grybai, supjaustyti juostelėmis
  • 2 puodeliai bulvių, supjaustyti kubeliais
  • 1 1/2 puodelio raudonojo svogūno, supjaustyto plonais griežinėliais
  • 1 puodelis paprikų (1 didelis arba 2 mažas), supjaustytas juostelėmis
  • 1/2 puodelio vandens arba daržovių sultinio padalinti
  • 2 skiltelės česnako, malto
  • 1 valgomasis šaukštas taco prieskonių
avinžirnių miltų kiaušiniai

Papildomi ingredientai:

  • Kukurūzų tortilijos, be glitimo, jei reikia
  • Iškeptos pupelės
  • Salotos
  • Gaidžio bukas
  • Koriandras
  • Gvakamolė
  • Pasirinkta picos tešla

Paruošimas

Norėdami pasidaryti picos pagrindą:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F ir ištieskite didelę kepimo formą.
  2. Picos tešlą iškočiokite į 14 colių ratą, tada įsmeikite keletą skylių, kad nebūtų burbuliukų.
  3. Sumaišykite visus padažo ingredientus iki vientisos masės ir tolygiai paskirstykite ant plutos.
  4. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 12-15 minučių arba iki purios ir auksinės spalvos.

Norėdami paruošti bulvių sūrio padažą:

  1. Anakardžius pamirkykite per naktį arba bent 8 valandas. Nusausinkite ir atidėkite.
  2. Įdėkite bulves ir morkas į troškintuvą ir garuose, kol lengvai susmulkinsite šakute.
  3. Sudėkite garuose anakardžius, garuose virtas daržoves ir visus likusius ingredientus į greitąjį maišytuvą ir kepkite iki vientisos masės. Paragaukite ir sureguliuokite druską pagal poreikį.

Norėdami pagaminti „Fajita“ daržoves:

  1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įpilkite 1/4 puodelio vandens, svogūnus ir česnakus. Troškinkite iki permatomų ir kvapnių, įpilkite daugiau skysčio, jei reikia.
  2. Įpilkite likusių ingredientų ir maišykite iki vientisos masės. Virkite iki minkštos, maždaug 6 minutes. Jei bulvėms reikia daugiau laiko, uždenkite ir leiskite „garuoti“, kol suminkštės.

Padaryti Tacos:

  1. Šiltos tortilijos ant keptuvės arba tiesiai ant ugnies ant vidutinės ir silpnos ugnies, kad suminkštėtų.
  2. Įpilkite norimą kiekvieno ingrediento kiekį į savo tacos, surinkdami apie 14-16, kad pradėtumėte, ir pagaminkite daugiau vėliau, kiek reikia picos viršuje užpildyti.

Surinkti:

  1. Kai pluta iškeps, surinkite tacos aplink išorinį picos kraštą ir padarykite daugiau tacos, jei reikia.
  2. Picos vidurį užpildykite guacamole, tada viršuje su kalendra ir dar sūrio padažu.
  3. Norėdami patiekti, supjaustykite maždaug aštuoniais griežinėliais, nepjaustykite per tacos, bet atmeskite kiekvieną, kad būtų galima pateikti.