Ši tartė garantuoja, kad tai atneš kiekvienam grožį ir nuostabų, pikantišką skonį! Įdegęs migdolų kremas pagyvina lengvą ir ryškų skiltelę supjaustytų kriaušių, sluoksniuotų ant viršaus. Raudonasis svogūnas ir skrudinti graikiniai riešutai prideda nepriekaištingą traškumo kiekį prie šio dribsnių patiekalo.



Tarte Flambé su migdolų kremu (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Riešutų sūris
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai
žalias veganiškas tiramisu

Ingridientai

Migdolų kremui:

  • 1 puodelio migdolų
  • 1/3 puodelio vandens
  • 6 šaukštai migdolų pieno
  • 1 šaukštelis obuolių sidro acto
  • 1 šaukštelis psyllium luobelės
  • Druska ir pipirai, pagal skonį


Tešlai:

  • 1/4 kubo šviežių mielių
  • 1/4 šaukštelio cukraus
  • 1 puodelio speltos miltų
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1 šaukšto aliejaus
  • 1/3 puodelio drungno vandens

Norėdami papildyti:

  • 1 mažas ir vidutinis raudonas svogūnas, supjaustytas smulkiais žiedais
  • Maža prinokusi kriaušė, supjaustyta plonomis juostelėmis
  • Graikiniai riešutai, kaip reikia
  • Šviežios petražolės pagal poreikį
  • Pipirai ir čili, pagal skonį

Paruošimas

  1. Migdolus pamirkykite dideliame kiekyje vandens maždaug 12 valandų. Sudėkite juos į sietą ir nusausinkite. Norėdami pašalinti migdolų odą, naudokite pirštus. Jei tai neveikia tinkamai, leiskite sėkloms trumpai užvirti trupučiu vandens. Sumaišykite suminkštintus ir nuluptus migdolus su vandeniu, pienu ir obuolių sidro actu. Viską sudėti į dubenį ir paragauti su druska ir pipirais. Migdolų mišinį dėkite į šaldytuvą, kol gausis tešla.
  2. Tešlai mažame dubenyje sumaišykite mieles su cukrumi, kol mielės taps skystos. Leiskite pastovėti apie 5 minutes.
  3. Į dubenį įpilkite miltų, druskos, aliejaus ir vandens. Tada suberkite mieles ir viską minkykite, kad susidarytų vienoda tešla. Palikite šiltoje vietoje apie 30 minučių. Dar kartą minkykite tešlą ir iškočiokite ją ant kepimo popieriaus, padengto kepimo popieriumi, arba ant miltais pabarstyto paviršiaus.
  4. Migdolų mišinį paskleiskite ant flambé ir tolygiai paskirstykite svogūnų žiedus ir kriaušių juosteles. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 480 ° F apie 10 minučių.
  5. Užbaikite tarte flambé su graikiniais riešutais, šviežiomis petražolėmis, pipirais ir čili.