Sunkus laikas dėl temperatūros ir oro pokyčių? Šis tempeh ir svogūnų laiškas, apibarstytas granatų arils, duos jums ranką. Garai padeda tolygiai virti daržoves, o puodas išsaugo visų skanių skonių ir skonių vidų.



Tempehas ir svogūnų aliejus (veganai, be grūdų)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be grūdų
  • Veganai

Kalorijos

804

Tarnauja

2

Ingridientai

  • 5,3 uncijos tempeh
  • 3 granatai
  • 2 dideli svogūnai
  • 2 švieži raudoni čili
  • 1/2 kopūstų
  • 1/2 citrinos žievės
  • 1 graži puokštė šviežių mišrių žolelių
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas saba (itališkų vynuogių sirupo)
  • Vanduo
  • Tamari




Paruošimas

  1. Supjaustykite tempeh į įprastus kubelius. Paruoškite marinatą su sultimis, gautomis iš 2 granatų ir tamarų pagal savo skonį. Panardinkite tešlos kubelius ir palikite keletą valandų pailsėti šaldytuve, kartas nuo karto paversdami.
  2. Kopūstą supjaustykite dideliais kvadratais, o svogūnus supjaustykite ketvirtadaliais.
  3. Įpilkite aliejaus ant pakabos dugno (galbūt į neglazūruotą natūralų terakotą). Padėkite daržoves greta vienas kito pakaitomis, kad užpildytumėte visas tuščias vietas. Sudėkite aromatingas žoleles, susmulkintą čili ir įberkite gražią žiupsnelį druskos. Sumaišykite visą tempeh marinavimo skystį.
  4. Uždenkite pakaušį jo kupolo dangteliu ir uždėkite ant ugnies tinkleliu tinklaine. Kiek įmanoma palaikykite liepsną, nesukite daržovių ir kuo mažiau atidarykite dangtį, kad garai nepatektų.
  5. Kepant viduryje, prisijunkite prie tešlos ir pridėkite saba 2 minutes, kol viskas baigsis virti.
  6. Pašalinkite aromatines žoleles ir įpilkite granatų arilių. Patiekite su ryžiais arba kuskusu.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 804 # Angliavandeniai: 115 g # Riebalai: 35 g # Baltymai: 27 g # Natris: 97 mg # Cukrus: 73 g Į skaičiavimą neįeina tamari Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.