Šios tacos nieko nebūtų be tos ananasų salsos. Tiesiog paprastas šviežių ananasų, raudonųjų svogūnų, kalendros, laimo sulčių, jūros druskos ir, jei jums labiau patinka jūsų salsos poveikis, eikite į priekį ir susmulkinkite kelis jalapeños ir įmeskite juos į priekį. receptas, pridėkite prieskonių, atimkite prieskonius, darykite viską! Ar vis dėlto tai nėra geriausia maisto gaminimo namuose dalis?



Teriyaki žiedinių kopūstų taukai su ananasų salsa (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Veganai
  • Be kviečių

Tarnauja

6–8

Maisto gaminimo metas

40

Ingridientai

Žiediniams kopūstams:

  • 5 puodeliai žiedinių kopūstų žiedynų
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1/3 puodelio kukurūzų krakmolo


Teriyaki padažui:

  • 1 puodelio vandens
  • 1/4 puodelio kokosų cukraus
  • 1/4 puodelio tamarų
  • 1 didelė česnako skiltelė, malta
  • 1/2 šaukštelio imbiero
  • 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
  • 1/4 puodelio vandens

Ananasų salsai:

  • 2 puodeliai šviežių ananasų, supjaustytų kubeliais
  • 1/2 puodelio šviežio kalendros, supjaustytos
  • 1/4 puodelio raudonojo svogūno, malto
  • 1 kalkės, sultingos
  • žiupsnelio jūros druskos

Papildomiems ingredientams:

  • Kukurūzų tortilijos, be glitimo, jei reikia
  • Švieži kalendra
  • Kalkės

Paruošimas

Norėdami pasidaryti žiedinį kopūstą:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi.
  2. Žiedinių kopūstų žiedynus užpilkite alyvuogių aliejumi ir kukurūzų krakmolu. Kepkite 30 minučių arba iki šakutės.

Norėdami paruošti padažą:

  1. Kol žiediniai kopūstai keps, įpilkite į puodą vandenį, kokosų cukrų, tamarį, česnaką ir imbierą. Užvirkite ant silpnos ugnies. Nedideliame dubenyje išplakite kukurūzų krakmolą ir vandenį.
  2. Įmaišykite į keptuvę ir leiskite troškinti, kol sutirštės. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.

Norėdami pasigaminti salsą:

  1. Visus ingredientus sudėti į mažą dubenį. Atidėti.

Surinkti:

  1. Kai žiediniai kopūstai skrudinami ir atvėsinami, išplakite su teriyaki padažu, kol gerai apskrus. Norėdami patiekti, paskirstykite žiedinius kopūstus tarp kukurūzų tortilijų, o viršų - su salsva.