Galvodamas apie sausainius be glitimo, manau, švelnus, kartoninis skonis ir perkepta traški tekstūra, kuri mano svajonėse sukuria sausainių monstrą. Turiu omenyje, kad po tokio sausainio jūs svajojate apie ką nors kitą, išskyrus minkštą, tirpstantį burną sausainį? Man labai reikėjo kažko, kad pakeičiau savo mintis apie sausainius be glitimo, ir štai! Kai gręžiate dantis į minkštą išorinį gniužulą ir kreminio bei šilto šokolado centrą, jūs galite patirti tiek problemų, kiek aš pats, nebaigęs visos sausainių partijos. Aš ne tik priėmiau iššūkį lengvai pagaminamam sausainiui, bet ir buvau nusiteikęs, kad įmanoma pasidaryti sausainius be glitimo, be perdirbimo, veganiškus ir ne visus riešutus, ir vis tiek jo skonis yra nuostabus . Čia yra šiek tiek migdolų miltų, bet tik tiek, kad pašviesintumėte tekstūrą ir sumaišytumėte be glitimo miltus į minkštą ir beveik torto-šokolado drožlių sausainį. Tai tikrai geriausi šokolado drožlių sausainiai be glitimo.



Geriausi šokolado drožlių sausainiai (veganiški, be glitimo)

  • Be alergijos
  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Veganai
  • Be kviečių

Tarnauja

18–24 sausainiai

Ingridientai

Miltų mišiniui be glitimo:

  • 1 puodelio avižinių miltų
  • 3/4 puodelio rudųjų ryžių miltų
  • 1/2 puodelio migdolų miltų (gali būti pakeisti vienais kitais miltais ar kitais riešutų miltais)




Papildyti:

  • 1 valgomasis šaukštas bulvių krakmolo (arba kukurūzų krakmolo)
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 1/2 šaukštelio Himalajų rožinės druskos (gerai tinka ir įprasta druska)
  • 1/4 šaukštelio cinamono
  • 1/4 puodelio kokosų cukraus
  • 1/4 puodelio rudųjų ryžių sirupo
  • 1/4 puodelio kokosų aliejaus
  • 1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1/4 puodelio vandens (arba kokio pieno norite, kad jie būtų kreminiai, aš tiesiog naudojau vandenį)
  • 1 puodelis šokolado drožlių
vištienoje sumaišytos daržovės

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (Aš savo orkaitėje 15 minučių įdėjau į šaltą orkaitę ir aš jas mylėjau! Pabandykite juos abiem būdais, kad pamatytumėte jūsų pageidavimus).
  2. Sumaišykite ingredientus išvardyta tvarka, maišant sausus ingredientus kartu prieš įpilant šlapią.
  3. Naudokite sausainių šaukštą arba šaukštą ir tolygiai paskirstykite sausainius ant sausainių lapo. Šie sausainiai nedaug plinta, todėl sutrinkite juos iki norimo dydžio.
  4. Kepkite 13-15 minučių arba iki aukso rudos spalvos kraštų.

Pastabos

Negalima šaldyti šios tešlos, nebent su ja gaminate ledus, nes jos tekstūra bus šiek tiek kieta. Avižiniai miltai: Aš mėgstu imti nesmulkintas avižas ir sumalti jas savo „Vitamix“ produktuose, tačiau jų galite nusipirkti jau parduotuvėje ar jau susmulkintose maisto parduotuvėse. Jei jums reikia pakeisti miltus, nedvejodami rašykite man savo tinklaraštyje.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 3614 # Bendri angliavandeniai: 516 g # Riebalai: 171 g # Bendras baltymų kiekis: 47 g # Bendras natrio kiekis: 193 g # Bendras cukraus kiekis: 193 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatais. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.