Šiame skrudinto kokosų karamelės apkepe nėra pieno, rafinuoto cukraus ar dirbtinių ingredientų. Įdaras su naminiu veganišku karameliniu padažu ir apibarstytas šviežiai skrudintu kokosu, šis kvapas tikrai bus vasaros mėgstamiausias produktas!



Skrudintos karamelės apkepas (veganiškas, be rafinuoto cukraus)

  • Pieno nemokamai
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

30

Ingridientai

Karameliniam padažui:

  • 1 skardinė (13,5 uncijos) riebaus kokosų pieno
  • 1/2 puodelio kokosų cukraus
  • 1/2 šaukštelio jūros druskos
  • 1 šaukštelis kokosų aliejaus
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto




„Frappe“:

  • 1/2 puodelio lite kokosų pieno
  • 1/2 puodelio stiprios kavos
  • 1-2 šaukštus klevų sirupo, jei reikia
  • 1-2 sauja ledo
  • 2 šaukštai karamelės padažo
  • kokosų plakta grietinėle
  • susmulkintą nesaldintą kokosą, paskrudintą

Paruošimas

  1. Norėdami gaminti karamelės padažą, puode ant vidutinės ugnies išplakite kokosų pieną, kokosų cukrų ir druską. Užvirkite, tada nedelsdami sumažinkite temperatūrą.
  2. Troškinkite 30–40 minučių, retkarčiais pamaišydami.
  3. Kai padažas sutirštės ir sutirštės, kad padengtų šaukštą, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite kokosų aliejų bei vanilės ekstraktą.
  4. Prieš dėdami į stiklainį ir laikydami šaldytuve, leiskite atvėsti kambario temperatūroje.
  5. Norėdami pasigaminti frapelę, į greitaeigį maišytuvą įpilkite kavos, kokosų pieno, klevų sirupo (jei naudojate), 1 šaukšto karamelės ir ledo. Mišinys plakamas iki vientisos masės.
  6. Supilkite į du stiklines stiklinę ir patiekite su plakta grietinėle, karamelės padažu ir skrudintu kokosu.

Pastabos

Recepto galiojimo laikas skiriasi priklausomai nuo to, ar jums reikia gaminti karamelės padažą, ar ne.