Miso ir maistinės mielės perkelia šį tofu feta sūrį į kitą lygį. Naudokite ją norėdami sudėti paprastas salotas arba mėgaukitės jomis kaip desertas su supjaustytomis kriaušėmis ir obuoliais.



„Tofu Feta“ sūris (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Riešutų nemokamai
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

10

Ingridientai

  • 1 pakuotė ypač tvirto tofu
  • 2 šaukštai balto miso
  • Sultys iš 1 citrinos
  • 1 šaukštas obuolių sidro acto
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 3 šaukštai vandens
  • 2 šaukštai maistinių mielių
  • 1 valgomasis šaukštas raudonėlio (nebūtina)
  • 1/2 šaukštelio česnako miltelių
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • Raudonųjų pipirų dribsniai pagal skonį (nebūtina)




Paruošimas

  1. Išspauskite vandenį iš tofu. Įdėkite tofu tarp dviejų popierinių rankšluosčių ir ant viršaus uždėkite kažką sunkaus. Leiskite jam sėdėti bent valandą.
  2. Paruoškite marinatą. Visus ingredientus dubenyje išplakite iki vientisos ir vientisos masės.
  3. Supjaustykite tofu į mažus kubelius ir supilkite į stiklainį ar orui nepralaidų indą. Įpilkite marinato ir gerai išmaišykite. Įdėkite stiklainį į šaldytuvą ir leiskite tofu marinuoti mažiausiai 2 valandas.

Pastabos

Norėdami gauti geriausią rezultatą, marinuokite tofu feta 8-48 valandas. Po marinavimo tofu, uždengtą alyvuogių aliejumi, laikykite šaldytuve sandariame inde, kad jis išliktų 2–3 savaites. Įpilkite šviežių žolelių, čili, juodųjų pipirų ir česnako skiltelių, kad gautumėte išgalvotą variantą.