Šis lazanijos receptas yra grynas, įdaras, malonus jaukumas. Jame yra trys pagrindiniai elementai; pomidorų padažas, grietinėlės padažas ir pesto, trijų skirtingų spalvų; raudona, balta ir žalia. Padaže esantys pomidorai ir daržovės suteikia puikų šviežio skonio receptą, taip pat pašviesina patiekalą. Tada šaukštelis tiršto sodraus pesto, užpildyto česnaku ir baziliku, pasukamas, paskui paruošiamas sūrio padažas iš anakardžių ir maistinės mielės. Kartu tai lazanija yra nuostabi vakarienės patirtis.



Trispalvė lazanija (veganiška, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai
  • Be kviečių

Tarnauja

8-10

Ingridientai

Lazanijai:

  • 12 lazanijos lakštų, be glitimo, jei reikia




Padažui:

  • 1 svogūnas
  • 1 morka
  • 1 cukinija
  • 3 grybai
  • 1 lazdas salierų
  • 1 didelė skiltelė česnako
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 14-a uncijos skardoje pjaustytų pomidorų
  • Praėjo 1 17 uncijų dėžutė
  • 1 šaukšto džiovintų bazilikų
  • 1 arbatinis šaukštelis mielių ekstrakto (marmito)
  • 2 šaukštelių daržovių atsargų miltelių
  • Druska ir pipirai, pagal skonį
be glitimo beignet receptas

Pesto:

  • 1 puodelio šviežio baziliko
  • 1/3 puodelio pušies riešutų
  • 1 didelė skiltelė česnako, susmulkinta
  • 1/2 šaukštelio maistinių mielių dribsnių
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukšto citrinos sulčių
  • Gausus žiupsnelis druskos ir pipirų

Kreminiam padažui:

  • 1/3 puodelio anakardžių
  • 1 puodelio vandens
  • 3 šaukštai citrinos sulčių
  • 1 skiltelė česnako, susmulkinta
  • 1/2 šaukštelio daržovių atsargų miltelių
  • 2 šaukštelių maistinių mielių dribsnių
  • Šviežiai malti pipirai pagal skonį

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 330 ° F. Pirmiausia paruoškite pesto. Į maišytuvą įpilkite baziliko, pušies riešutų ir česnako ir sumaišykite, kad jie galėtų suskaidyti. Tada įpilkite alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, mielių dribsnių, druskos ir pipirų. Vėl sumaišykite visus ingredientus, kol mišinys taps lygus ir kreminis. Kai tai bus padaryta, išimkite pesto iš maišytuvo ir nuspauskite į dubenį, atidėdami jį vėliau.
  2. Kitas produktas - kreminis padažas. Į trintuvą įpilkite anakardžių, vandens, citrinų sulčių, česnako, daržovių atsargų, mielių dribsnių ir pipirų. Tada visus ingredientus sumaišykite iki vientisos masės. Kai tai bus padaryta, supilkite grietinėlę į indą ir atidėkite iki vėlesnio laiko.
  3. Dabar paruoškite pomidorų padažą. Į virtuvės kombainą įpilkite svogūno, morkos, cukinijos, grybų, salierų ir česnako. Blitz juos kartu, kol smulkiai pjaustyti. Tada įpilkite alyvuogių aliejaus į didelę keptuvę / indą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Suberkite supjaustytas daržoves ir pakepkite 3–4 minutes iki auksinės spalvos. Tada įmaišykite susmulkintus pomidorus, pasatą, daržovių atsargas, raudonėlį, mielių ekstraktą, druską ir pipirus. Toliau virkite dar 5-6 minutes.
  4. Šiuo metu į kitą keptuvę supilkite kreminį anakardžių mišinį ir padėkite ant silpnos ir vidutinės ugnies. Kaitinkite kartu su pomidorų padažu likusias 5-6 minutes, maišydami ir palikdami padažą sutirštėti. Tada, kai laikas pasibaigs, nuimkite abu padažus nuo ugnies.
  5. Dabar surinkite lazaniją. Paguldykite keturis lazanijos lakštus ant gana didelio karščiui atsparaus indo pagrindo. Tada ant viršaus užpilkite pusę pomidorų padažo. Tada ant šaukšto vienu metu šaukšte iškočiokite apie pusę pesto. Ant padažo viršaus atsitiktinai nukoškite šaukštus pesto, tada peiliu įmerkite į pomidorų padažą. Po to šaukštu suktinuku supilkite apie trečdalį kreminio padažo.
  6. Tada ant viršaus paspauskite dar keturis lazanijos lakštus. Tada užpilkite likusia pomidorų padažo puse - užtepkite apie 2–3 šaukštus galutinio sluoksnio. Tada viršuje sukite likusį pesto - užleisdami maždaug 1 šaukštą galutiniam sluoksniui. Galiausiai paskaninkite dar trečdaliu kreminio padažo.
  7. Tada paspauskite paskutinius keturis lazanijos lakštus ant to sluoksnio. Ant viršaus užpilkite likusį kreminį padažą, paskirstydami šaukštu, kad apsemtų lazanijos lakštus. Tada paimkite likusį pomidorų padažą ir pesto ir pasukite ant grietinėlės padažo. Kai tai bus padaryta, lazaniją perkelkite į orkaitę ir kepkite 35–40 minučių, kol įkais.
  8. Kai lazanija iškeps, išimkite ją iš orkaitės, supjaustykite porcijomis ir patiekite.