Mes suprantame: tu vienaragis. Ir kaip vienaragis jūs nusipelnėte tik saldainių, kurie kalba apie jūsų tikrąją vidinę būtį. Štai kur prasideda šis nuostabus veganiškas vienaragio sūrio pyragas. Nors šis spalvingas trijų uogų sluoksnių ir sodraus veganiško sviesto kremas atrodo kaip meno kūrinys, iš tikrųjų jį nesunku ir labai smagu gaminti ir skonis skanus! Kai reikės papuošti savo vienaragį, eik į lauką - užpilk jį gausiai valgomomis gėlėmis, veganiškais saldainiais ir pabarstyk.



Vienaragio sūrio pyragas (veganiškas, be glitimo)

  • Receptai be glitimo
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Neapdorotas veganas
  • Aš laisva
  • Veganai
  • Be kviečių

Ingridientai

Bazei:

  • Apie 10 „Medjool“ pasimatymų su kaulais
  • 2 1/3 puodelių, plius 1 1/2 šaukšto avižų be glitimo
  • 2 arbatiniai šaukšteliai klevų sirupo
  • 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • Žiupsnelis druskos




Gervuogių sluoksniui:

  • 1 2/5 puodelio anakardžių riešutų, mirkytų per naktį
  • 7 uncijos gervuogių (šviežios arba sušaldytos)
  • 1/3 puodelio, plius 1 1/2 šaukštai kokosų aliejaus, ištirpintas
  • 1/3 puodelio klevų sirupo
  • 1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto

Aviečių sluoksniui:

  • 1 2/5 puodelio anakardžių riešutų, mirkytų per naktį
  • 7 uncijos aviečių (šviežių arba šaldytų)
  • 1/3 puodelio, plius 1 1/2 šaukštai kokosų aliejaus, ištirpintas
  • 1/3 puodelio klevų sirupo
  • 1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
veganiškas aviečių sūrio pyragas

Braškių sluoksniui:

  • 7 uncijos braškių (šviežių arba šaldytų)
  • 1/2 citrinos (sultys)
  • 1 2/5 puodelio anakardžių riešutų, mirkytų per naktį
  • 2 3/4 šaukštų kokosų kremo (tik grietinėlės)
  • 1/3 puodelio, plius 1 1/2 šaukštai kokosų aliejaus, ištirpintas
  • 1/3 puodelio klevų sirupo

Kremo sluoksniui:

  • 1/2 puodelio, plius 1/5 puodelio anakardžių riešutų, mirkytų per naktį
  • 1 skardinė kokosų kremo (tik grietinėlės)
  • 1/4 puodelio kokosų aliejaus, ištirpęs
  • 1 šaukštas klevų sirupo
  • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto

Papuošti:

  • Veganiškas karališkas apledėjimas
  • Veganiškas sviestinis kremas
  • Maisto dažai, skirti sviesto kremui dažyti
  • Pasirinkti veganiški saldainiai
  • Veganiškas tamsus šokoladas akims

Paruošimas

Norėdami padaryti pagrindą:

  1. 7 colių spyruoklinio pyrago skardą išklokite riebalams nepralaidžiu popieriumi.
  2. Į virtuvės kombainą / maišytuvą suberkite visus pagrindinius ingredientus ir plakite aukštyn, kol panašūs duonos trupiniai.
  3. Tvirtai įspauskite mišinį į išklotą pyrago skardą ir įmerkite į šaldiklį.

Norėdami sukurti gervuogių sluoksnį:

  1. Į virtuvinį kombainą sudėkite mirkytus anakardžių riešutus, gervuoges, ištirpintą kokosų aliejų, klevų sirupą ir vanilės ekstraktą ir plakite iki vientisos masės. Tai užtruks apie 5–10 minučių.
  2. Supilkite gervuogių mišinį ant pagrindo. Skardą vėl įdėkite į šaldiklį, kol susidarysite aviečių sluoksnį.

Norėdami sudaryti aviečių sluoksnį:

  1. Į virtuvinį kombainą sudėkite mirkytus anakardžių riešutus, avietes, ištirpintą kokosų aliejų, klevų sirupą ir vanilės ekstraktą ir plakite iki vientisos masės. Tai užtruks apie 5–10 minučių.
  2. Supilkite aviečių mišinį ant gervuogių sluoksnio. Kol sudėsite braškių sluoksnį, įdėkite skardą atgal į šaldiklį.

Norėdami sudaryti braškių sluoksnį:

  1. Į virtuvinį kombainą sudėkite mirkytus anakardžių riešutus, braškių mišinį, kokosų kremą, tirpintą kokosų aliejų ir klevų sirupą ir plakite iki vientisos masės. Tai užtruks apie 5–10 minučių.
  2. Kol susidarysite kremo sluoksnį, supilkite braškių mišinį ant aviečių sluoksnio.

Norėdami sukurti kremo sluoksnį:

  1. Į virtuvinį kombainą sudėkite išmirkytus anakardžių riešutus, kokosų kremą, tirpintą kokosų aliejų, klevų sirupą ir vanilės ekstraktą ir plakite iki vientisos masės. Tai užtruks apie 5–10 minučių.
  2. Supilkite kreminį sluoksnį ant braškių sluoksnio. Įdėkite į šaldiklį 5-8 valandoms (geriausia palikti per naktį), kad sustingtų.
  3. Prieš patiekdami varškę palikite sėdėti 3–4 valandas. Laikys 3 dienas.

Papuošti:

  1. Papuoškite savo vienaragį kaip norite! Ragą ir ausis suformuokite veganiškai karališkai apledėdami (naudokite mėgstamiausias spalvas).
  2. Naudokite veganišką sviestinį kremą, kad supjaustytumėte mane.
  3. Norėdami paversti akis, ištirpinkite veganišką tamsųjį šokoladą, lašinkite jį pagal jūsų pasirinktą dizainą ant riebalų nepraleidžiančio popieriaus ir leiskite nusistatyti į šaldiklį. Pritvirtinkite ištirpintu šokoladu.