Juodosios pupelės ir graikiniai riešutai suteikia šiam mėsainiui „mėsingą“ ir širdingą tekstūrą, o svogūnai ir pomidorai suteikia saldumo. Avokadas jį puikiai užpildo savo kremiškumu.



Graikinių riešutų juodųjų pupelių mėsainis (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

527

Tarnauja

5

Ingridientai

Padaryti pyragėlius:

  • 1/2 puodelio sausų raudonųjų ryžių
  • 1 puodelio vandens
  • 2 1/4 puodelio juodųjų pupelių
  • 1/2 avokado
  • 1/2 puodelio nuplauto graikinio riešuto
  • 1/4 puodelio avižinių miltų be glitimo
  • 1 šaukštas dijon garstyčių
  • 1/2 šaukštelio kmynų sėklų
  • 1 šaukštelio svogūnų miltelių
  • Druska
  • 3 šaukštai aliejaus kepti


Norėdami gaminti sumuštinius:

  • 1/2 avokado
  • 1 svogūnas, supjaustytas griežinėliais
  • 1 pomidoras, supjaustytas griežinėliais
  • Romainės salotos
  • Veganiškas majonezas (nebūtina)
  • 5 bandelės be glitimo

Paruošimas

  1. Įdėkite ryžius ir vandenį į lėkštę, įpilkite druskos ir užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite al dente (su šiais ryžiais reikia maždaug 15 minučių).
  2. Juodąsias pupeles nuplaukite ir sutrinkite.
  3. Susmulkinkite graikinius riešutus.
  4. Išplakite 1/2 avokado.
  5. Dubenyje sumaišykite sutrintas juodas pupeles, virtus ryžius, pjaustytus graikinius riešutus, avižinius miltus, pusę avokado, dijono garstyčias, kmynų sėklas ir svogūnų miltelius, įberkite druskos.
  6. Suformuokite penkis pyragus ir tvirtai paspauskite, kad jie suliptų.
  7. Įdėkite juos į įkaitintą aliejumi išteptą keptuvę ir kepkite apie 4-5 minutes iš kiekvienos pusės.
  8. Svogūnų griežinėlius kepkite įkaitintoje keptuvėje iki auksinės spalvos.
  9. Antrąją avokado pusę sudėkite į virtuvinį kombainą ir maišykite iki vientisos masės.
  10. Sušildykite mėsainių bandeles orkaitėje. Ant bandelės paskleiskite majonezą, suberkite salotas, tada savo pyragą, o viršuje sudėkite svogūnus, avokadų tyrę ir užbaikite vyšniniais pomidorais.

Informacija apie maistingumą

Kalorijų už porciją: 527 # Angliavandeniai: 41 g # Riebalai: 18 g # Baltymai: 11 g # Natris: 191 mg # Cukrus: 2 g Neįmanoma įtraukti ingredientai, neįtraukti į informaciją apie maistingumą. Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.