Tai lengvas sūrio pyragas, kurį įkvėpė Vimbldono tradicija užkandžiauti braškėmis ir grietinėle. Riešutų pluta yra uždedama paprastu, bet elegantišku varškės pyragu ir užbaigiama šviežiomis braškėmis. Tai puikus desertas, norint baigti gražų patiekalą.



Vimbldono sūrio pyragas su braškėmis (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Veganai
quinoa bulvių pyragai

Ingridientai

Bazei:

  • 1 1/2 puodelio avižų be glitimo
  • 1 1/2 puodelio maltų skrudintų lazdyno riešutų
  • 1/3 puodelio ištirpinto kokosų aliejaus
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 4 šaukštai agavos sirupo




Užpildymui:

  • 1 1/2 puodelio anakardžių riešutų
  • 2 1/4 puodelio kokosų kremo
  • 4 šaukštai citrinos sulčių
  • 5 šaukštai cukraus pudros
  • 1 valgomieji šaukštai žemės strėlės

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
  2. Paimkite pusę avižų ir sumalkite trintuve į miltus.
  3. Pakartokite procesą su kita puse.
  4. Įpilkite juos į didelį dubenį ir supilkite visus kitus ingredientus.
  5. Gerai išmaišykite, kad susidarytų tešla. Jums gali tekti įpilti šiek tiek daugiau kokosų aliejaus, kad jis priliptų.
  6. Lakštinės formos skardos dugną išklokite kepimo popieriumi ir tada įpilkite pagrindo.
  7. Nepamirškite pastumti žemyn, kad susidarytų lygus paviršius.
  8. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 15 minučių.
  9. Baigę išimkite, palikite šiek tiek atvėsti ir pasukite orkaitę iki 350 ° F.
  10. Į trintuvą supilkite anakardžius, citrinos sultis ir pusę kokosų kremo. Naudokite tik storą kokosų pastą, kokosų skysčio perteklių nusausinkite į stiklinę.
  11. Maišykite iki vientisos masės. Jei jis gerai nesimaišo, įpilkite truputį kokosų skysčio.
  12. Dabar supilkite pastą į dubenį ir supilkite visus kitus įdaro ingredientus, įskaitant likusį kokosų kremą (skysčio perteklių dar kartą nusausinkite) ir gerai išmaišykite.
  13. Supilkite įdarą ant pagrindo, esančio spyruoklinėje formoje, ir vėl įdėkite į orkaitę 25–30 minučių 350 ° F temperatūroje.
  14. Viršutinis kreminio sūrio sluoksnis šiek tiek įdegs, bet tai neturi įtakos skoniui.
  15. Prieš patiekdami atvėsinkite šaldytuve.